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takada-uoichiba_高田魚市場  ありがとう魚ざいます!!

豊前海の恵み、新鮮な魚と伝統の味。
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About 地方卸売市場 高田魚市場について

昭和三年創業。豊後高田の台所

遠浅で干満の差が大きいことから、
多種多様な魚があつまる豊前海。
そんな豊饒の海にほどちかい高田魚市場。
昭和3年の創業以来90余年にわたり、
豊後高田の台所としての役割を担ってきました。

Feature 3つの特徴

  • 01

    豊後高田の魚を
    とどける。

    競りで魚の集荷・分荷を行うだけでなく、魚の買付けも行い、大分県内の小売店・飲食店のお客様を中心に安定供給。
  • 02

    豊後高田の漁業と
    関連産業を守る

    仕入れた魚は鮮度保持のため、1匹ずつ、丁寧に処理。
    品質のよさ、風味の豊かさ、販売方法の付加価値を高め、魚価の維持をはかり、豊後高田の漁業と関連産業の継続・発展につなげます。

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